COMMANDEZ NOTRE VIN

Vin Blanc

10 % alc./vol.

Informations techniques

Cépages : Frontenac blanc, Frontenac gris, Adalmiina

Type de vin : Blanc sec

Vinification : Macération de 5 jours avec les peaux et élevage de 6 mois en cuve d’inox. Mise en bouteille sans filtration.

Vin Rouge

11 % alc./vol.

Informations techniques

Cépages : Frontenac noir, Radisson, Marquette, Maréchal Foch, Petite Perle

Type de vin : Rouge sec

Vinification : Macération de 10 jours à froid et élevage de 24 mois en cuve inox.

Vin Rosé

11,5 % alc./vol.

Informations techniques

Cépages : Radisson

Type de vin : Rosé sec

Vinification : Presse direct, élevage de 6 mois en cuve inox. Mise en bouteille sans filtration.

Mousseux Rosé

12.5 % alc./vol.

Informations techniques

Cépages : Frontenac gris et Radisson

Type de vin : Mousseux Rosé

Vinification : Fermentation et garde en cuve d’inox. Prise de mousse en cuve Charmat.

Fortifié Rouge

16,5 % alc./vol.

Informations techniques

Cépages : Frontenac noir, Radisson, Marquette, Sabrevois

Type de vin : Fortifié

Vinification : Fermentation en cuve d’inox. Stabilisation grâce à un mutage à l’alcool. Elevage en futs de chêne durant 3 ans.

Fortifié Blanc

16,5 % alc./vol.

Informations techniques

Cépages : Frontenac blanc, Aldalmiina

Type de vin : Fortifié

Vinification : Fermentation en cuve d’inox. Stabilisation grâce à un mutage à l’alcool. Élevage en futs de chêne durant 2 ans .